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山村的腊月和正月----岁尾年头说民俗
小的时候,虽然物质生活很匮乏,大多数人的日子都有些艰辛,但过年的兴趣却相当浓厚。这大概是由于特别渴望新的一年,生活会变得焕然一新。于是,一进腊月大人就会说起或者打算过年的事,而小孩子则会以倒计时的心情盼着过年(不过,那个时候还没有倒计时)。 小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八有小年,小年一过是大年。杀猪是乡下人或者半农村半城市的山里人,迎接过年的重头戏。只有杀了猪,平素清汤寡水没滋没味的饭食,才会变得香喷喷油汪汪的非常解馋。大块吃肉是杀猪后头一两天很过瘾的事,而且最过瘾的是吃肥肉,随后的血肠烩酸菜也可以让人在个把月里不再馋油水。 杀猪不仅仅能改变伙食,还会非常热闹一阵。邻里乡亲之间,你请我吃我请你吃,而且还要相互送肉。本来就热烘烘的人情,这工夫就越发变得热烘烘了。 淘米是腊月里又一件准备过年的大事。所谓淘米就是把一种叫做黄米也叫糜子的粘米泡上发酵,然后磨成面,做各种面食:蒸豆包、撒切糕、烙粘饼、烙酥耗子……撒切糕也就是蒸粘糕,之所以叫撒切糕,因为蒸的时候要一层一层的往笼屉上撒粘面,并且撒一层面也要撒一些豆子,蒸好以后吃的时候要切成一块一块的。听说这个活很有讲究,不是谁都会干的。酥耗子就是烙一种像耗子形状的粘饼,但要用苏叶包裹。苏叶很芳香,这种饼也就格外好吃。小的时候我在乡下吃过一两次。现在想起来还满口香味让人想流口水。 我觉得乡下的过年是从腊八这天揭开序幕的。老人们都说腊八就要喝腊八粥。腊八粥要用黄米加豆熬。也许喝腊八粥是更久远更困苦的岁月里的一种奢侈。到我懂事以后,似乎腊八粥都变成了腊八饭。城里的黄米饭大都是和上糖吃,而乡下和上猪油吃。由于这又香又甜的饭用不着像平时吃那么多就觉得饱了,于是大伙就说这种饭很拿人。这种用来做饭的黄米通常被称作大黄米,而用来磨面的则被称作小黄米。无论是大黄米还是小黄米,在当时都够得上美食,除了腊月和正月或者待客之外,平素是不大容易吃到的;至于糯米(我们这个地方习惯叫粘大米),那时的寻常百姓家就更见不到了。 大多数人都把腊月二十三定为小年,小年是向大年一次最热烈最紧迫的冲刺。小年之前要把家里打扫干净,要把衣服被褥拆洗完毕。否则灶王爷上天就会对天老爷说这家又懒又埋汰。那样的话,一年到头就没有好日子过了。 小年的晚饭,只要是家境稍好一点的通常就吃饺子,但也得备一些黄米饭;说是为了粘住灶王爷的嘴,免得他到了天公那儿乱打小报告。小年这天晚上天完全黑了以后,就送灶王爷升天,也就是说把灶王爷烧了。烧灶王爷的时候要这样信念叨:灶王爷本姓张,骑着马跨着枪,上天见到天老爷,要好话多说坏话少说。最后这一句"好话多说坏话少说"要一连念叨好几遍。 灶王爷上也贴对联:上联是上天言好事,下联是下界保平安,横批是一家之主,有人曾开玩笑说,灶王爷在每个家庭里很有点像傀儡皇帝。人们供奉灶王爷在我看大概是由于这样的缘故:灶王爷上都标有每年财、喜、贵神和穷神与太岁所在的方位。除夕之夜要先供奉灶王爷,然后按着灶王爷所指示的方位去接财神、喜神和贵神,同时也要避开穷神和太岁。 我觉得人们虽然供奉灶王爷,却不怎么喜欢他,更谈不上虔诚地信奉他。从灶王爷升天到除夕之夜把他接回来这段时间,既是分外忙碌的日子,也是可以放松情绪的日子。据说,平时不可越雷池一步的家规,或者闷在心里不敢发泄的什么情绪,在这几天里似乎可以发泄,有些规矩也可以超越。因为这个冷酷挑剔爱打小报告的家伙走了。比如,平时晚辈不能和长辈开什么玩笑,而在灶王爷离开的这几天似乎就可以开一些。中国的年文化和神文化实在令人觉得有趣而又值得深思。幽默里渗透着无奈,无奈里更渗透着幽默。 过年除了贴春联,还要贴一些类似字画的吉祥语。灯笼上要贴红灯高照,鸡架上要贴金鸡满架,猪圈上要贴肥猪满圈,大牲畜棚要贴六畜兴旺,仓房要贴五谷丰登,房间里要贴抬头见喜,屋外或者院外要贴出门见喜。有的时候还要贴春联。上个世纪六十年代初我家贴的一副春联是这样的:勤俭持家好处多,柴米油盐不会缺,不但今年很幸福,来年更有好生活。 从除夕夜开始接神到送神这几天为正式过年。汉族人除夕夜、正月初一早晨、正月初三早晨这几顿饭都得吃饺子。正月初五还有一顿饺子是必须吃的,但这一顿饺子必须是现包现吃,因这天俗称"破五"。包饺子叫捏破,就是要把一切不吉利的事情都破掉,以便全年人畜两旺,福寿年丰。到了初六早晨送完神,年也就过完了。正月初五之前不能说任何不吉利的话。饺子如果煮破了皮就说挣了,意思就是发财了;新年期间最忌讳的事就是打破东西,东西一旦打破了,最好沉默不语。现今,这风俗似有些不同,年节里,一旦打破了东西,人们都要叫一声好,随后说岁岁(碎碎)平安。 吃饺子也是很有讲究的,饺子里要包上铜钱或者糖,被称作福钱或福糖。除夕夜或者正月初一的早晨,如果谁吃到了这样的饺子,就意味着这一年里谁的运气最好。 除夕之夜只要刚一黑,就得在院子里挂上红灯,当然屋子里也要都点上灯,亮堂堂地过年一直是永恒的主题。 冰灯是我的家乡一道迷人的亮丽风景。而今的冰灯已经成为绚丽多姿的冰雕艺术。不仅有各式各样的灯,栩栩如生的动植物,甚至还雕出古今中外的名胜古迹。当冰雕被灯火照亮的时候,不仅我的耳边响着欢声笑语,在我的心底里也跃动着一个剔透、晶莹、多姿而广阔的世界,让我生出的无尽的快感。 正月十五是元宵节,也是灯节;但人们习惯上只叫正月十五,这也是个团圆节。如果在除夕错过了吃夜饭的大团圆,也可以在正月十五补偿。作为灯节,有人从十三开始算起,一直算到十六;也就是说从十三的夜晚就应该在院子里点上灯,一直要点到十六的夜晚。正月十五北方人最喜欢下雪,正月十五雪打灯,预示着这一年将是五谷丰登的好光景。 滚冰和吃冰是东北乡下与山里的又一种习俗。在正月十五的晚上到河上去打滚,然后再找一块干净的冰吃。说是这样可以消灾去病。 中央台的公益广告中有这样一句话,正月里天天都过年。这话一点都不夸张,甚至还有点不到位。其实,从头年的腊月二十三一直到转年的三月三几乎天天都是节。这就是玩正月、乐二月轻轻松松到三月。 细细玩味我们的过年风俗,从春节到元宵节,从腊月到正月,从除夕之夜到二月二,我觉得,我们是天地人同庆,人鬼神同乐,万物万类共团圆,生死常相依,真情永相聚。其实的世界与虚无的世界被天衣无缝地融合了。这样伟大的浪漫情怀,在世界民族之林,也许是无以伦比的。这样的民族,一个诗化的民族,不管走过怎样的弯路,最终都必将迎来伟大的复兴。而这样的复兴已经来临,并且结出了累累硕果。正如一副春联所云: 假如有来世,我依然嫁给你 我的先生周嘉堤离开我和儿子整整一年了,这是用泪水浸泡的三百六十五个日子。回想我和嘉堤在一起生活的日子里,我总感觉对嘉堤只是一种同情和责任。然而,在他突然因脑溢血与我们永别时,我才知道我的生命中不能没有嘉堤,更知道他带走了我所有的爱、感情仍至生命。至今,我仍无法接受这残酷的现实。一遍又一遍对着遗像和嘉堤讲:"我想你,给我生命的力量,在生活的道路上支持我们母子……"但无论如何,我千呼万唤都喊不回开朗幽默、充满激情、充满才气、充满睿智的你……我的嘉堤。 和嘉堤结婚17年,应该说嘉堤钟爱我一生。同样,我在内心深处也钟爱嘉堤。或许我年龄小于嘉堤十几岁,所以他更像长辈一样关心我、理解我、呵护我。虽然嘉堤双目失明,但他是用心在体会和我相处的每一天,每一个小时。为了排除我在异乡的孤独,每一个午后,嘉堤总会把我抱到他的膝盖上,给我讲一个个讲不完的龙门阵。并教会我许多做人的道理,让我感受到我的嘉堤不但有明亮的心灵,更有顽强拼搏的精神和意志。在我的心中,无人可以和我的嘉堤相提并论。 记得有一次,我在杭州动个小手术,在遵义的嘉堤比我还焦急和紧张,每天都用呼机的信息带给我满满的问候,每一天的问候中都带给我不同鲜花的名字来代表他的心意,并告诉我"对世界来说,你只是一个人;但对我来说,你是我的世界。"那一刻,我多么想马上飞到嘉堤的身边,让我的世界带给他精彩的人生。嘉堤病后,我也同样给过他温暖、激情、给他生命的勇气。但现在想来,我给他的太少了,真的后悔、遗憾。 虽然嘉堤是个名诗人,但我的生活真的不富裕,自古文人多寒酸。一千多元的工资,稿费也有限,他一年四季在外面开会,又要养孩子,常感到囊中羞涩。嘉堤体谅我过日子的难处,抽烟是三元一包的,后来为了省钱,连烟都舍不得抽了。然而,只要我看中的衣服,回家跟他讲,无论多贵,嘉堤总是说:"去买吧!"有时我说:"算了。"可嘉堤会催我把衣服买回家他才高兴。他说:"钱是人赚人用,用了再赚。"如果不依他,他会整晚上做我的思想工作。 在生活中,嘉堤真是个体贴入微的好丈夫。他还是母亲的好儿子,兄妹中的好兄长,朋友中的铁哥们,孩子眼中的好父亲。 为了把孩子的户口迁到遵义读高中,我在他去世前一直和孩子在杭州等遵义寄来的证明。2002年1月5日傍晚,我打电话问嘉堤,为何户口如此难办?并告诉他,户口无论办的怎样,我二月份一定回遵义同他一起过春节。没想到刚刚放下电话十分钟,遵义家中来电话告诉我,嘉堤病危。我无论如何都无法接受这残酷的事实,我发疯似地坐在地上哭着爬着。姐组给我定了第二天一早回贵州的机票。中午赶到嘉堤的灵堂前,我痛哭着:"嘉堤,你为什么这么忍心丢下我们母子,我们还有很多很多的话没讲,如果你为了让我解脱,我可以告诉你,我不要,只要你活着比什么都好。" 和同龄人相比,我是不容易。我可以说,经过了风风雨雨,坎坎坷坷,但无论怎样艰苦的生活,都无法摧毁我的意志。因为我的背后有嘉堤的爱、理解、帮助,他是我生命的支柱。 嘉堤的走,摧毁了我的意志,我的思想一片空白,我不知道未来是什么。我无力也不愿再为自己做什么。嘉堤留下的钱,我一分都不愿留,全花在他的葬礼上。千万次有念头想如何离开人世。但又想,孩子交给谁?一想到孩子回家失去了母亲,孩子那充满需要母爱的眼神,我又告诫自己,不能这样做,生命不是我自己的,我要对孩子负责,要培养他成人,这也是嘉堤的希望,我不能辜负嘉堤钟爱我一生。 当嘉堤火化那天,我毅然剪下长发,把它放在嘉堤的胸前,我对嘉堤说:"假如有来生,我仍然嫁给你,安息吧!我会用生命中全部的爱去爱我们的孩子,培养他、关心他……"。 如今,我和儿子定居在杭州。孩子已读高一,像他父亲那样自信、好强、聪慧、更重要的是,孩子非常懂事,常常用不同的方式安慰我,逗我开心,并督促我每餐必须吃一小碗饭。如果我被子没盖好,他会认真帮我盖好。 我的很多朋友看了嘉堤的自传体散文集《红帆》中写我和嘉堤的一段经历,有的表示敬佩,有的表示不解,一位事业颇有成就的同学在和我喝茶时说:"我一边看一边在心里骂你,傻瓜,一个人跑那么远,付出那么多,受那么多苦,不值得。"我告诉她:"我不后悔,我受的苦,比起他对我一生的爱,值得。"不管怎样,我已经历了酸甜苦辣的人生,这种经历是课堂学不到的功课,是金钱买不来的。我从没后悔过我的选择。 嘉堤,等着,今世我们的情缘太短,我们还可以在天堂相会,等来世我们再相知、相恋、相爱,来世我依然嫁给你。 |
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中国残疾人联合会信息中心. |